イタリアンを始めるのに設備・備品の購入を最小限にしたくて居抜物件を利用した石塚さんの体験談

イタリアンのお店を始めるのに、私は居抜き物件に決めました。 居抜き物件は経費圧縮には持って来いの物件です。 私が決めた物件は前も飲食店だったのですが、 イタリアンではなかったのでピザを焼く窯などは自費になりました。 ですが、他はそのまま使える設備が多かったので、思っていたより予算が余り、 窯はイタリアで作ってもらったものを設置することができました。 そういうこともあるので、居抜き物件はお勧めです。

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短期間でオープンしたくて居抜物件を利用した森さんの体験談

私はずっと自分の店を持ちたいと思っていました。そして昨年、その夢を叶えるために会社を辞めて、まずは物件探しを始めました。すぐにでも店をオープンさせたかったので、居抜き物件を探すことにしました。それならば準備も少なくて短期間でのオープンが出来ると思ったからです。思った通り、費用も安く済みましたし短期間で店を開くことが出来たので安心しました。

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